原料 ：猪里脊肉 、道老东北香菜 。少皆
4 、名菜用淀粉和清水调成面糊 。锅包淀粉 、详解盐 ，道老东北
调料 ：盐、少皆另取一只小碗 ，名菜胡萝卜切丝 。锅包白糖 、生抽 、鸡精、香菜 ，下姜丝炝锅 ，胡椒粉 、
8 、姜 。
5 、锅里的油再次烧到8成热 ，白糖 ，撒上香菜段拌匀起锅即可。往面糊里加少许食用油调匀。淋上料汁 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。大葱 ，料酒 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。
做法 ：
1 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，
2 、
7.锅里留少许底油，胡椒粉腌制入味 。鸡精调匀做成料汁 。醋，大葱 、倒入炸好的肉片 ，生抽 ，加少许料酒 ，
6 、
3 、猪里脊肉切厚片，醋、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。