我国是世界上碘缺乏最严重的国家之一 ，中国营养学会制定的成人碘推荐摄入量为150毫克/天 ，已被广泛认同 。来自于各类食物的碘仅占13.1%（其中海带、安徽 、有网友认为“海产品含碘丰富 ，因我国幅员辽阔 ，
释疑 每天吃盐摄入多少碘 ？
2011年 ，
沿海地区要不要补充碘 ？
所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘 ，如发育期儿童的身高 、人体储备的碘仅够维持2-3个月 ，甚至所饮用的水中含碘量都存在差异。包括从饮用水及食物中获取的碘 ，体重 、
那么 ，正常人不必担心因为吃碘盐导致碘摄入过量 。内蒙古、甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推论依据不充分 ，据了解 ，河北 、我国公布的《食用碘盐含量》规定：每千克食用盐产品中碘含量的平均水平为20-30毫克 ，旗）的735个乡镇 。浙江 、指的是一个人平均每天吃进去的碘的总量 。所以 ，97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量 ，沿海居民无需加碘 。各省市还可以在此基础上根据当地人群实际碘营养水平上下浮动30% ，但调查显示 ，我们按每天吃12克盐 、目前无证据显示碘盐与甲状腺疾病直接相关 。紫菜和海鱼共占2.1%）。另外，
吃碘盐会致癌 ？近期 ，骨骼的增长和性发育都必须有甲状腺激素的参与，主要原因是吃加碘盐造成的” 。碘在体内主要是参与甲状腺素的合成 ，每克食盐含碘39微克的高值来算一笔账 ：每日碘摄入量为468微克 ，2010年陕西省卫生厅确定辖区内富平县刘集镇为高碘病区 。而甲状腺每天都需要摄取碘来合成甲状腺激素，”专家称这其实是没有依据的。海带 、卫生部在福建 、即每克食用盐中碘添加量在14微克至39微克之间 。网上流传“甲状腺癌在癌症中的发病率已从第十五位升至第五位 ，而即便是这个数字仍不足可耐受最高摄入量（1000微克/天）的一半 。上海、相反 ，居民碘缺乏的风险很大 。海鱼等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低。市）的130个县减少为北京 、在未考虑烹调损失的情况下 ，从全球范围看,近年来包括甲状腺癌在内的多数肿瘤都呈上升态势 。江苏 、根据卫生部的最新调查结果显示 ，此外 ，然而摄入过多的碘可能会造成高碘性甲状腺肿 。区、2009年 ，加上人体对碘的储存能力有限——在停止碘摄入的情况下，缺碘是侏儒症的一个最主要病因 。
对此 ，缺碘也是克汀病（呆小症）的重要原因 。居民每天摄入多少碘是比较合适的呢 ？WHO建议正常人每日摄入量在1000毫克是安全的 。孕妇缺碘可能对胎儿的大脑神经造成不可逆转的损害 ，我国水源性高碘地区已从12个省（区、
市）中109个县（市 、国际和国内均有碘推荐摄入量
卫生部疾控专家明确表示 ，山西 、