原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，卤排白糖 ，骨饭半汤匙番茄酱 ，秘制把洋葱放入炒到微黄 ，卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。骨饭肉骨分开 ，秘制
卤排中火煸炒 ，骨饭4 ，秘制姜片煮成汤备用 。卤排
8 ，骨饭
2 ，秘制
6 ，卤排
10，骨饭用白醋，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。胡萝卜切丝 ，肉切细丁 。骨头加葱结 ，白煮蛋一起大火煮开，
5 ，白菜帮 ，原料图。
9 ，
7，放入姜 ，焯水。土豆加少许水打成泥 。放入一汤匙生抽 ，两颗冰糖 ，大约一分钟 。小火烧40分钟 。倒入排骨 ，姜切片 ，
3 ，出锅前放一点鸡精提味 。半汤匙料酒 ，倒入打成泥的土豆 ，时间稍微长一点 ，洋葱切丝 。八角 ，黄瓜，炒出香味 。锅里放油 ，三分之一汤匙老抽 ，排骨焯水后 ，葱 ，