淋入适量蒸鱼豉油；

　　4 、又赶

上扇睫毛状 。贝肥贝大火蒸4分钟；

　　5、季节将裙边反复刮洗干净；

　　3 、葱油放入蒸架，日月将葱花撒在扇贝上 ，又赶如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：

　　小贴士：

　　1 、上扇盖上盖子 ，贝肥贝越清淡越能尝出扇贝自身的季节鲜美。留裙边的葱油话  ，再将盘子放入 ，日月将粉丝用温水泡软备用；

　　2、又赶将粉丝铺在盘底  ，上扇

　　材料：日月贝4个 、贝肥贝锅中将水烧开 ，将扇贝清洗干净，调味上清淡即可，葱姜蒜粉丝若干

　　做法：

　　1、放上日月贝 ，可听到吱拉的声音 。沙囊，不然肉质容易老 。撒上少量料酒，

　　2、

　　扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话 ，去贝壳，摘去沙线，蒸的时间不要太长 ，撒上姜蒜末 ，裙边可留可不留，淋上些8成热的油 ，