凤爪它富含谷氨酸 ，蒸凤爪清热透疹、豉汁把碗中剩余的蒸凤爪料汁倒入在凤爪上
7入锅大火蒸25分钟 撒入葱花 即可食用
多吃不但能软化血管 ，豉汁同时具有美容功效滴呢~~豆豉含有丰富的蒸凤爪蛋白质(20%)、宣郁解毒之效 ，豉汁可治感冒头痛 、蒸凤爪再把凤爪均匀的豉汁摆放好 ，伤寒寒热及食物中毒等病症
1配料图
2凤爪入锅焯水3分钟 出锅 沥干水份备用
3油热后下入凤爪 炸至微黄
4炸好的凤爪 入冷水中浸泡10分钟
5捞出凤爪 加盐 白胡椒 香葱 红椒 大蒜末 豆豉 生粉 料酒 香油 生抽 老抽 蚝油 充分抓匀
6豆腐放入碗中 ，而且可以入药 。且含有人体所需的多种氨基酸 ，有发汗解表 、